L'atelier de la Souris Verte

Que faire avec… Un kilo de beurre de karité

Aujourd’hui, c’est Virginie qui me pose une question par mail : "J'ai rapporté du beurre de karité brut de brut du Mali. Comment l'utiliser pour faire un baume pour les lèvres ? Pour info, au Mali et au Burkina, les femmes vendent le beurre de karité pur, au marché, pour 100 Francs CFA (=0,15 euro) la grosse poignée (en fait elles vendent des petites boules à l'unité). J'en ai rapporté pas mal, et pendant tout le voyage j'avais la peau toute douce!"

Alors d’abord, j’ai envie de dire : veinarde, va ! Aller cueillir le karité directement sur l’arbre (ou presque, hein, on va pas chipoter), c’est un de mes rêves…

Le beurre de karité est un beurre comestible extrait des fruits du karité, un arbre poussant dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest et dont le nom signifie « vie » en langue mandingue. Il  est consommé dans la cuisine traditionnelle et utilisé dans l'industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao (Source: Wikipédia.fr).

Mais il est également très intéressant en cosmétique : sa richesse en vitramines A, D et E le rend idéal pour nourrir et régénérer la peau et les cheveux.

Le beurre de karité brut est d’un beau jaune pâle et a une odeur assez forte – que personnellement j’adore, mais qui ne remporte pas l’adhésion de tout le monde, c'est le moins que l'on puisse dire… On trouve donc du beurre de karité désodorisé voire parfumé d’huiles essentielles, de couleur blanche,  pour ceux qui trouvent la version naturelle un peu trop… brute de décoffrage !

Beurre de karité brut

En cosmétique maison, on peut l’utiliser dans de nombreuses recettes :

- Les cheveux frisés, crépus et/ou abîmés l’adorent en masque pour les cheveux à laisser poser avant le shampoing, pour réparer et nourrir la chevelure : On utilise 1 cuillère à café de beurre de karité qu’on fait fondre au bain-marie et qu’on mélange à 1 ou 2 (selon la longueur des cheveux) jaunes d’œuf. On laisse poser le plus longtemps possible – 1 heure, idéalement ; mais sinon, ¼ d’heure, c’est déjà bien ! –  puis on lave comme d’habitude.

- et les peaux très sèches et/ou à tendance eczémateuse en raffolent l’hiver pour réparer les dégâts du froid. On peut par exemple s’enduire les mains et les pieds d’une noisette de karité le soir avant de se coucher pour lutter contre les crevasses (n’oubliez pas d’enfiler une paire de gants ou de chaussettes en coton pour ne pas tacher les draps !). Peau douce garantie le lendemain matin…

En ce qui me concerne, je ne l’utilise quasiment jamais tout seul : tel quel, il est un peu trop gras et trop occlusif pour ma peau mixte… Accompagné d’autres actifs, en revanche, il est parfait l’hiver quand ma peau est fragilisée par le froid et le vent et asséchée par le chauffage, et je l’utilise dans quasiment toutes mes préparations :

- dans mes laits et baumes pour le corps, à hauteur de 30% du volume de la phase huileuse (en gros, une cuillère à café pour 2 cuillères à café d'huile végétale);

- dans mes crèmes de nuit,jusqu'à 15% du volume de la phase huileuse (1/2 cuillère à café pour 2 cuillères à café d'huile végétale), pour apporter du moelleux et de l'onctueux en plus;

- et surtout dans mon baume à lèvres préféré, dont voici la recette :

Baume à lèvres très gourmand  miel et karité

Les huiles d'olive ou de germe de blé sont riches en vitamine E et favorisent la régénération de la peau; la cire d'abeille permet de durcir la préparation et dépose un film qui protège les lèvres des agressions extérieures. Quant au miel, il adoucit les muqueuses et donne un goût délicieux au baume!

Pour 1 baume à lèvres de 20 g environ, il vous faut

½  cuillère à café (2 g) de cire d'abeille

1,5 cuillère à café (7 ml) d'huile d'olive ou de germe de blé

1 cuillère à café (4 g) de beurre de karité

½ cuillère à café de miel liquide

1 – Dosez l’huile d’olive, le beurre de karité et la cire d’abeille dans un bol

2 – Faites chauffer au bain-marie en remuant bien, jusqu’à ce que le karité et la cire d’abeille aient fondu

3 – Ajoutez le miel et mélangez bien

4 – Versez dans un petit pot hermétique bien propre

5 – Appliquez au besoin… en résistant à la tentation de le manger ! Ce baume se conserve jusqu'à trois mois.

Et vous, avez-vous des recettes fétiches beurre de karité ?

Que faire avec... La lavande - Baume d'équinoxe

Je ne sais pas par chez vous, mais ici, à Paris, l’équinoxe d’automne nous apporte un temps magnifique… C’est un des moments de l’année que je préfère : il fait encore doux, la lumière est belle, je prépare l’hiver en rangeant mon appartement, en triant mes vêtements, en commençant un pull en laine toute douce... Et en m’occupant de mes récoltes de l’été – et, notamment, de la lavande que j’ai rapportée des Alpes*.

La lavande, la vraie, on en croise peu, car il s’agit de la lavande sauvage, celle qui se fait discrète. Elle pousse à flanc de colline et fleurit en petits bouquets d’un bleu-gris un peu terne qui trompe très bien son monde. Mais ne vous laissez pas avoir par son aspect modeste : c’est bien elle, la meilleure lavande du monde. Sans aide extérieure (comprenez : humaine), elle est beaucoup plus riche en principes actifs, développés afin d’aider à sa survie ; quant à son parfum, ah, divin…

Mise à sécher en bouquets dans un placard, la tête en bas, dès mon retour de vacances, elle embaume tout mon appartement parisien.

Antispasmodique, anti-nauséeuse et anti-migraineuse, mais aussi purifiante et antiseptique, relaxante et sédative, je l’utilise dans…

… Des sels de bain relaxants

… Des infusions, mélangées à de la mélisse du jardin, à boire le soir avant de dormir

… Des sachets à semer dans mes placards pour décourager les parasites et parfumer mon linge

… Un mini coussin en tissu à poser sur les yeux en cas de migraine

… De la gelée au miel à étaler sur mes tartines du matin

… Et un baume-doudou très onctueux à masser pour soulager petits bobos-maux de tête-maux de ventre-insomnies-et-mains sèches

Pour garder, toute l’année, le parfum de mes montagnes.

Baume d’équinoxe aux fleurs de lavande

Ingrédients

Des fleurs de lavande séchée, si possible sauvages

17 cuillères à café (85 ml) d’huile végétale neutre bio (huile de pépins de raisin ou olive, par exemple)

4 cuillères à café (12 g) de cire d’abeille

En option: 5 gouttes d'huile essentielle de lavande si vous voulez renforcer l'odeur et les propriétés du baume (mais dans ce cas-là, évitez pour les femmes enceintes/allaitant et les enfants de moins de 3 ans)

Pour fabriquer l'huile infusée:

1- Remplissez le pot en verre bien nettoyé et sec avec les plantes, sans tasser ;

2- Recouvrez les plantes d'huile végétale ; 

3- Laissez macérer 21 jours, à l'abri de la lumière, en secouant le pot tous les deux-trois jours, pour aider les actifs à se disperser ;

4- Au bout de 21 jours… Filtrez l’huile une première fois à l'aide d'une passoire, puis à travers un filtre à café. Attention : comme l'huile tombe goutte à goutte, ça prend du temps ! N'hésitez pas à enfiler le filtre sur un bocal et à vaquer à vos occupations pendant ce temps.

 

Pour fabriquer le baume : 

1- Faites chauffer l'huile infusée et la cire d'abeille au bain-marie ;

2- Quand la cire d'abeille est fondue, retirez le bol du feu et battez le mélange au fouet ;

3- Lorsque le mélange a un peu refroidi, ajoutez l'huile essentielle de lavande et remuez bien ;

4- Versez dans le pot et laissez durcir 30 minutes au frigo.

* Attention, quelques règles à respecter quand on se lance dans  la cueillette sauvage :

-          Assurez-vous de n’être pas dans une zone protégée. Même si c’est très tentant, la cueillette y est absolument interdite, et ce, sans aucune exception !

-          Ne cueillez pas plus d’un plant sur cinq, afin de ne pas épuiser la plante et d’assurer le renouvellement des espèces. Essayez d’évaluer vos besoins pour l’année et n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre : vous reviendrez l’année suivante !

-     Abstenez-vous de cueillir une plante dont vous n’êtes pas totalement sûr. L’erreur peut être fatale, dans ces cas-là… En cas de doute, consultez un herboriste ou un pharmacien. 

Que faire avec... Un kilo de romarin

Connaissez-vous le syndrôme dit "du jardinier enthousiaste et de la courgette"?
Si si, vous savez: on a un coin de terre, et on décide de démarrer un jardin potager. Qu'y plante-t-on? Des courgettes - parce que les courgettes, c'est bon et c'est facile à faire pousser (et puis ce sont des légumes verts, et c'est bien connu, si on ne mange pas tous les jours des légumes verts bio cultivés pleine terre, on meurt à 40 ans dans d'atroces souffrances). On s'occupe donc amoureusement de ses courgettes, on les arrose, on les bichonne, et on attend avec impatience la première récolte.

Ah, la premier kilo de courgettes de son jardin... Sublime. Le deuxième? Délicieux. Le troisième: excellent.

Au quatrième kilo, pourtant, on commence à ressentir une certaine lassitude. On a épuisé toutes ses recettes à base de courgette (au moins trois), les enfants s'enfuient en hurlant à la moindre mention du mot courg- oups, trop tard!, et même le chien, pourtant pas très regardant sur la nourriture, boude son écuelle.

Et c'est ainsi qu'on se retrouve avec 17 kilos de courgettes magnifiques et une seule question désespérée: mais que diable vais-je bien pouvoir en faire??

[Notez à ce sujet que le syndrôme fonctionne aussi avec l'ami  passionné de voyages (et les trois kilos de beurre de karité brut qu'il vous rapporte du Burkina Faso) ou le beau-père qui s'est lancé avec passion dans l'apiculture depuis qu'il est la retraite (et les 15 pots de miel qu'il vous oblige à emporter à chaque passage chez lui)]

La vie est dure, parfois. Voilà pourquoi je vous propose de vous aider à résoudre vos dilemmes avec une nouvelle rubrique: Que faire avec... Le principe est tout simple: Vous me donnez par mail l'ingrédient qui vous pose problème, et en échange, une fois par semaine, je vous donne des recettes (cosmétiques uniquement!) à faire avec.

L'idée de la rubrique m'est venue par Christie, qui m'a appelée l'autre jour pour me demander si j'avais des recettes pour utiliser le kilo de romarin qu'on lui avait donné.

Pas de problème, lui ai-je répondu, je vais t'arranger ça!


Avant toute chose: On fait sécher tout ça, en bouquet suspendu tête en bas dans un endroit sec et sombre (un placard, par exemple: en plus, ça parfume, hmmm...), pendant quatre à cinq jours. L'intérêt des plantes séchées, c'est qu'elles s'abîment moins vite: on peut les garder plus d'un an. Une fois sèches, gardez-les à l'abri de la lumière, leurs propriétés s'altéreront moins vite.

Et maintenant, on en fait quoi, de tout ce romarin? (A part parfumer tous ses plats avec)

Le romarin est une plante aux propriétés toniques, antibactériennes et antivirales. Elle redonne un petit coup de peps aux matins chagrins et elle traite beaucoup de petits maux. Ce n'est pas un hasard si c'est ma plante aromatique préférée au monde (En fait, je l'aime tellement que je songe sérieusement à appeler ainsi mon premier-né. Jean-Romarin, c'est joli non?) 

On peut l'utiliser...
- En macération dans du vinaigre de cidre: il revitalise les cheveux ternes et fatigués et traite les cheveux gras; il paraît même qu'il sublime les cheveux bruns! On l'utilise en rinçage après le shampoing (1 cuillère à soupe de vinaigre dans un bol d'eau chaude).
- En macération dans une huile végétale: il fait un soin de jour dynamisant parfait pour les petits matins gris; on l'applique le matin en massant le visage pour activer la circulation sanguine et faire monter le rose aux joues.
- En macération dans de la vodka: en friction pour le cuir chevelu, il l'empêche de regraisser trop vite;
- En infusion froide ou chaude, il est excellent pour le foie et la peau (très bon pour les lendemains de veille, comme on dit au Québec);
- En infusion toujours: mais en lotion nettoyante pour le visage cette fois, elle sert de tonique après le démaquillage (à garder 3 jours maximum au frigo);
- En fumigation: les propriétés antivirales et expectorantes du romarin sont excellentes pour dégager les bronches...
- ... ou avant un masque pour le visage, pour ouvrir et nettoyer les pores;
- Dans un bain brûlant en cas de rhume qui menace, il fait aussi des miracles.

Alors, heureuse? Si avec tout ça tu ne l'utlises pas dans l'année, ton kilo de romarin...

L'honnêteté m'oblige à vous signaler que oui, il s'agit d'un article sponsorisé (j'avoue tout! Christie m'a promis une part du butin...)